Climat, maladies des plantes et acclimatation: l'influence de l'agriculture sur les attitudes et les idées environnementales (1764-1800)

Abstract

À la fin du 18e siècle, les agronomes britanniques ont cherché à savoir si le blé, malgré son importance alimentaire pour la nation, était une plante indigène ou, au contraire, une plante exotique dont l’acclimatation au climat britannique avait été longue et difficile. La possibilité d’une détérioration du climat de la Grande-Bretagne – un sentiment populaire largement partagé dans les cercles agricoles de l’époque – signifiait que l’adoption de mesures en faveur de l’acclimatation des variétés de céréales « indigènes » seraient nécessaires. Les craintes et les angoisses exprimées autour de l’adaptation des cultures aux conditions météorologiques ont lié la question climatique à celle de l’efficacité des politiques agricoles de l’État pour garantir l’autosuffisance alimentaire.